栗のパフの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか？恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にますます近づいているのでしょうか?食事要因が決定的な役割を果たします。したがって、がんを予防するためには、まず健康的な食事を摂ることが大事です。健康的な食生活への第一歩は、自宅で自分で作ることです。次は、香ばしい栗のシュークリームをご紹介します

1. 鍋に水、牛乳、バター、塩、白砂糖を入れて混ぜ、沸騰するまで加熱し、その後弱火にします。

2.12 薄力粉をふるい入れ、卵の泡立て器で一方向にかき混ぜながら、薄い黄色になるまでかき混ぜ、火から下ろします。速度や温度をうまくコントロールできない場合は、操作終了後に火から下ろして再度加熱することもできます。

3.21 大きめのボウルに移し、触っても熱くなくなるまで 60 度以下に冷まします。これは、加えた卵液が固まるのを防ぐためです。

4.1 次に、直径1cmの試作フラワーノズルを絞り袋に取り付け、カップに入れて絞り袋を閉じ、卵生地を飾ります。

5.2 卵液を数回に分けて加え、その都度均一にかき混ぜてから次の卵液を加えます。図のように逆三角形になるまでかき混ぜ、ゆっくりと下ろします。薄く落としすぎたり、厚く落としすぎたりしないでください。

6. 絞り袋を天板に垂直に置き、卵生地を均等に絞り出します。

7. 絞り出した卵生地に小さな先端が残りますが、後で調整できるので問題ありません。

8. 刷毛を卵液に浸し、絞った卵生地に塗ります。卵液を塗るときにブラシを使って毛先を滑らかにします。

9. 190度に予熱したオーブンに入れて約20分加熱します。

10. 卵液を塗ったパフは光沢があり、色付け後取り出すことができます。

11. パフが冷めたら、底からフィリングを注ぎます。私は専用のパフフラワーノズル（長いノズルが付いたタイプ）を使用します。

今日は栗のパフの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!