ボストンクリームブルーベリーケーキのレシピ

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、ボストンクリームブルーベリーケーキの作り方を学びましょう。

1. 卵黄、砂糖25グラム、塩、バニラエッセンスを容器に入れてよく混ぜます。

2.121 油、牛乳、卵黄が均一になるまでよく混ぜます。

3.212 グレープシードオイルと牛乳を加えます。

4. ケーキ用小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて加えます。

5. よくかき混ぜて卵黄ペーストを作り、置いておきます。

6.1 泡立て器で乾いた泡になるまで混ぜます。

7.2 残りの砂糖を卵白に加えます。

8. 溶いた卵白の半分を卵黄ペーストと混ぜます。

9. 残りのメレンゲの半分に卵黄ペーストを注ぎます。

10.1 混ぜた生地を中くらいの菊の紙カップに注ぎ、予熱したオーブンの中間層に入れ、185度で20分間焼きます（時間と温度は参考値です。お使いのオーブンの焼き加減に合わせて調整してください）。焼き上がったらすぐにオーブンから取り出し、ケーキが縮まないように必ずベーキングラックの上で逆さまにして冷まします。

11.2 ゴムベラを使って、優しく均一に混ぜます。

12. 冷めたケーキを水平に2つに切ります。

13. まずバターを塗ります。

14. 次に、ダシダブルーベリージャムを塗ります。

15. 別のケーキで覆い、表面に生クリームを薄く塗ります。

16. 最後にクリーム、フルーツ、ドライフルーツで飾ります。

ボストンクリームブルーベリーケーキを作るのは難しくありません。難しいのは、忍耐力があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。