香港風マーラーケーキの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、香港風マーラーケーキの作り方をお教えします。

1. 後で使用するために、型全体に油（通常は精製油）を塗ります。

2.12 レーズンを散らして置いておく

3.21 無塩バターを水で溶かし、置いておく

4.1 三花エバミルクを加えて均一に混ぜる

5.2 全卵とグラニュー糖を混ぜ、泡立て器で一方向にかき混ぜて砂糖が完全に溶けるまで混ぜる（かき混ぜる必要はない）

6. 別のボウルに低グルテン小麦粉、ミルクパウダー、カスタードパウダーを入れてよく混ぜます。

7. 5を6に少しずつ注ぎ、ゴムべらで均一になるように混ぜます。

8. よく混ぜたら、30分ほど放置する

9.ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる

10. 水に溶かした無塩バターを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

11. 2つの型に70%～80%ほど注ぎ、30分ほど放置します。蒸し器で水が沸騰したら、マーラーケーキを蒸し器に入れて強火で約30分間蒸します。

12. 蒸したマーラケーキがまだ熱いうちに型から取り出し、温かくても冷たくても食べられます。