簡単卵パンケーキのレシピ

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足してきたにもかかわらず、自分でやり遂げていないため、心はまだ空っぽです。そんなあなたのニーズに応えるべく、編集部が簡単に作れる卵パンケーキの作り方をご紹介します。

1.1 中火にかけ、平らなノンスティックフライパンに少量の油を注ぎ、真ん中から生地を注ぎます。生地が不規則に広がる場合は、生地が厚すぎるため、生地に水を追加します。水で薄めた生地は流し込むと全体に広がり、フライパンを揺すっても生地がサッと流れます。

2.2 卵、塩、油、水を加えて、塩が溶けるまで混ぜます。小麦粉をゆっくりと加えて混ぜます。小麦粉にダマがある場合は、スプーンで押します。最後に、クチナシを加えて、ダマがなくなるまで混ぜます。数分間起きてください。

3. 生地の色が変わり、フライパンを振っても生地が動かなくなったら、裏返して揚げます。（ひっくり返すときは、手を火傷しないように、また手の筋力を鍛えるためにも、投げながらひっくり返すのがベストです。）

4. ひっくり返した後、鍋に蓋をしてもしなくても構いません。はい…食べてください！ブラックコーヒーを一杯加えてください!

簡単な卵パンケーキは、フライパンから取り出す前に慎重に切り分ける必要があります。手順に慣れていれば、自分の細心の注意を払って最も特別な味を作り出すことができるはずです。