温州ランタンケーキの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、温州登站餅の作り方をお教えしましょう。

1. 材料を準備する

2.12 小麦粉に水を加え、水と小麦粉が50%ずつになるように薄めます。箸で均一にかき混ぜ、塩、MSG、醤油、みじん切りにしたネギ、少量の料理酒を加えます。均一にかき混ぜると、小麦粉のスラリーが完成します。

3.21 一般的に、家庭のフライパンには油があまり入っておらず、豚肉がうまく揚がらないのではないかと心配する人は、あらかじめ細切りの豚肉に塩と酒で味付けしてから蒸します。

4. 中火でサラダ油を沸騰させ、大きなスプーンを油の中に入れ、油と一緒に加熱します。油の温度が上がると、スプーンも熱くなります。生地を取り出し、小さなスプーンを使ってスプーンにすくい取ります。スプーンを時計回りに回して、生地がスプーンに均等にくっつくようにし、余分な生地を生地に戻します。

5. 次に、千切りにしたニンジンをスープスプーンに入れ、その上に千切りにした肉を置き、ウズラの卵を加えて混ぜます。

6. 千切りにしたニンジンをさらに重ねます。

7. 最後に小麦粉ペーストをたっぷりかけて、全体を油の中に入れます。

8. ほぼ火が通ったら、台車で軽くこすると膜が剥がれます。

9. ランタンケーキが少し黄金色になったら、取り出して油を切ります。

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものです。ですから、健康的な食事はさらに重要です。今日は、温州鄧糕餅をご紹介します。作り方は覚えやすく、手順も簡単です。自宅のキッチンに行って、ぜひ作ってみてください。