赤いフルーツパイの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりな赤いフルーツのパイをご紹介します。

1.121 フィリングにはバター150gと卵液40gを使用します。

2.212 乾燥小麦粉 180 グラムとバター 10% を使用して、水分を含んだ生地を作ります。

3. 赤いフルーツジャム400グラム。

4. 生地を広げてバターで包みます。

5.1 図6-9に示すように、フランスの3つ折り法を使用します。各層を伸ばした後、次の層を積み重ねる前にブラシで乾いた小麦粉を払い落とします。毎回3層積み重ねた後、製造中に油が漏れるのを防ぐために、冷蔵庫に入れて20分間休ませます。

6.2 前後左右に折ります。

7.1..........

8.2......

9..........

10. 麺棒を使ってパイ生地を長方形に伸ばし、端をナイフで切り落とし、4 つの均等な部分に切り分けます。そのうち 2 つは穴あきローラーで伸ばします。

11. 揚げた赤いフルーツを穴の開いていない生地の上に4つに分け、間隔を空けて置きます。次に、トリミング中に切り取った生地の破片を細長く切ります。まず、水に浸したブラシを使用して、全体に詰め物を塗ります。次に、麺をその上に置き、間隔を空けます。次に、麺をもう一度水で磨きます。

12. 最後に穴の開いた生地を上に置き、手で軽く押してしっかりとくっつけます。

13.最後にナイフを使って各ピースを切ります。

14. 切り取ったパイ生地をベーキングトレイにきれいに並べます。

15. 卵液を塗り、粗めの砂糖をふりかけて完成です。

16. オーブンをあらかじめ予熱し、210度で25分焼きます。

17. 焼き​​上がった製品。

上記のレッドフルーツパイの作り方の説明を読んだら、この料理について深く理解し、ぜひ自分で作ってみてほしいと思います。