スパイシーキャベツサラダの作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。では、私と一緒に、スパイシーなミックスキャベツの葉の作り方を学んでください。

1.1 大きめのボウルにみじん切りにしたキャベツの茎を入れ、塩をふりかけます。塩をもっと加えてもかまいません。次に、別の大きめのボウルに水を入れて上から押さえます。急いで食べる場合は、2時間漬け込んでもかまいません。急いでいない場合は、一晩漬け込んでもかまいません。注意: 上に重いものを置くと、キャベツの茎の水分が絞り出され、よりシャキシャキした食感になります。

2.2 キャベツを千切りにします。ここでは縦に切りますが、横に切っても大丈夫です。

3. キャベツの茎を漬け終わったら、水を絞って置いておきます。注意: 水を絞る前に、キャベツの茎を味見してください。塩辛すぎる場合は、きれいな水を加えて洗ってください。

4. コリアンダー、ニンニク、ショウガを細かく刻む

5. キャベツの茎から水を切り、皿に盛り、みじん切りにしたコリアンダー、ショウガ、ニンニクを加え、薄口醤油をスプーン1杯かけ、その後、好みに応じて赤油をスプーン1～2杯かけます。注：キャベツの茎はすでに塩辛いので、醤油の塩味で味付けをする必要はありません。

6. よく混ぜてお召し上がりください

これを見て、上で説明した辛いキャベツの葉の作り方に怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。