シフォンクリームケーキの作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、シフォンクリームケーキの作り方を学びましょう。

1.12 水に油を加えて混ぜる

2.21 ふるった薄力粉を加えてよく混ぜる

3.12 軽くかき混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜます。

4.21 卵白を低速で泡立て、粗い泡が立つまで混ぜます。砂糖、白酢、塩を3回に分けて加えます。

5. 卵白を中速でほぼ固くなるまで泡立てます。

6. 卵黄ペーストに卵白の3分の1を加え、よく混ぜる

7.1 最後に、残りの卵白に卵黄ペーストをすべて混ぜ、カットアンドミキシング法を使ってよく混ぜます。

8.2 卵黄ペーストに卵白の3分の1を加え、よく混ぜる

9.よく混ぜてゆっくりと型に流し込む

10. 泡を振って取り除いた後、150度に予熱したオーブンで50分間焼きます。オーブンから取り出し、ひっくり返して冷ましてから型から外します。

11. 型から取り出した後

13. クリームを60%になるまで泡立てる

14.まずホイップクリームを塗り、次にフルーツを均等に広げ、さらにクリームを塗ります。

15. 2つ目のケーキで覆う

16. ケーキ全体にクリームを塗る

17. ケーキ全体のクリームが滑らかになったら、デコレーションノズルを使って自由にデコレーションします。

18. お好みのフルーツを加える

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。みなさんも、シフォンクリームケーキのレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。