偽のブラックフォレストケーキの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。以下に偽のブラックフォレストケーキを紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

水または電子レンジで溶かしたバター1.1248g

2.21 ヨーグルト200gを加える

3.1 卵黄4個を加えてよく混ぜる

4.2 塩2グラムを加える

5.12 ふるった薄力粉70gを加える

6.21 調理と同じようにかき混ぜる

7. 卵白4個に白酢を数滴加える

8. 卵白が泡立ったら砂糖25グラムを加える

9.1 しばらく泡立てた後、残りの砂糖20グラムを加え、乾いた泡になるまで泡立て続けます。判定基準は、卵泡立て器を持ち上げたときに卵白がまっすぐに鋭角に引き出されることです。

10.2 卵白が泡立つまで泡立て続け、砂糖25グラムを加える。

11. 先ほど混ぜた卵黄ペーストに、溶いた卵白の1/3を加え、ヘラか小さなシャベルで炒めるように混ぜます。卵白の泡が消えないように、円を描かないでください。

12. 混ぜた卵黄ペーストを残りの卵白に注ぎます。

13. 同じ方法で卵白と卵黄ペーストが完全に混ざり、ケーキ生地が完成するまでかき混ぜます。

14. 混ぜ合わせたケーキ生地を6インチのケーキ型に入れ、持ち上げて数回振って、中の大きな気泡を振り出します。

15.オーブンを170度に予熱し、ベーキングトレイに温水を入れ、高さが約1cmになるようにし、ケーキ型をベーキングトレイに置きます。

16. ベーキングトレイをオーブンの下段に置き、170度で15分間焼き、その後150度に変更して45分間焼き続けます。

17. ケーキ型を取り出し、グリルの上に逆さまにして冷めるまで待ってから型から外します。その後、切り分けてそのまま食べることができます。

18. スーパーで買ったフレッシュチーズの小箱を開けて、カットしたケーキに塗ります

19. チョコレートチップ

20. ケーキの表面に散らす

偽のブラックフォレストケーキを作る具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたの執着心です。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。