クルミレーズンパンのレシピ

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、より健康的な食事をするためには、クルミレーズンパンの作り方を私から学ぶ必要があります。

1. クルミの実を180度のオーブンで10分間、香りがするまで焼きます。クルミを2等分し、片方には大きな実を残し、もう片方は砕きます。レーズンを洗って乾かします。

2.1 生地が2倍の大きさになるまで発酵させ、32gずつの小さな生地に分割し、15分間休ませてから形を整え、最終発酵させ、38度で1時間発酵させます。 （最後に、大きさが2倍になるまで発酵させます。寒い時期は発酵時間が長くなります。）

3.2 直接法: 大きなクルミとレーズン以外の材料をすべて混ぜて滑らかな生地にします。膨らませる段階で、最後の 5 分で大きなクルミを加えます。 （パンマシンで生地をこねる場合は、30分こねて、最後の5分で大きなクルミを加えます）

4. 180度で15分ほど焼く

5. このパンは油を含んでいないので健康的です。生地をきちんとこねれば柔らかくておいしく仕上がります。翌日とても硬い場合は、生地がきちんとこねられなかった可能性があります。少し固い場合は電子レンジで10秒ほど加熱すると柔らかくなります。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介するクルミとレーズンのパンは栄養満点で簡単に作れます。お料理好きならぜひ作ってみてください。