マンゴーゼリームースケーキの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、マンゴーゼリームースケーキの作り方をお教えします。

1.1 3枚をバラの形に丸めます。9～10枚に丸めて冷蔵庫で保存し、後で使用します。

2.2 マンゴーの皮をむき、縦に切って芯を取り除き、果肉を細切りにする

3.1 チーズに砂糖40gを加え、中火でかき混ぜて溶かし、マンゴーピューレを加えてよく混ぜる

4.2 マンゴーの果肉200グラムをブレンダーに入れてピューレ状にします。ゼラチンを浸す

5.1 ホイップクリームを70％になるまで泡立て、チーズペーストに加えてよく混ぜてムースペーストを作ります。

6.2 柔らかくしたゼラチン10gを加えてよく混ぜ、火から下ろして冷まします。

7. ケーキのスライスを型の底に置く

8. ムースペーストを注ぎ、軽く振って30分冷凍する

9. ミネラルウォーターに砂糖50gを入れて沸騰させ、柔らかくしたゼラチン10gを加えてよくかき混ぜ、少し冷まします。

10. ラム酒とレモン汁を加えてよく混ぜ、ゼリージュースを作り、冷蔵庫で10分間冷やします。

11. 凍ったムースを取り出し、バラを置き、ゼリージュースをそっと注ぎ、冷蔵庫で4時間以上冷やします。

上記編集部が紹介したマンゴーゼリームースケーキの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！