手作り麺の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、手作りまぜ麺の作り方をご紹介します。

1.1212 ジャガイモの皮をむき、小さな角切りにします。ニンジンとセロリは洗って、小さな角切りにします。

2.2121玉ねぎ、生姜、ニンニクをそれぞれみじん切りにします。

3. 豚バラ肉を細かく刻まずに、小さな立方体に切ります。

4. 中華鍋に油を入れずに、角切り肉を入れて油が出てくるまで炒め、先に盛り付けます。

5. 別のフライパンに少量の油を入れ、油が熱くなったら玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。

6. にんじんとさいの目切りにしたジャガイモを加えて炒め、13種類のスパイスをスプーン2杯加えてよく混ぜます。

7. 野菜がかぶるくらいまで水を加え、5分ほど煮ます。

8. 先ほど炒めたひき肉を加えます。

9. 薄口醤油または濃口醤油を適量加えます。

10. みじん切りにしたセロリを加えてよく混ぜます。

11. 塩を加える。

12. 味付けにチキンエッセンスを少量加えてよく混ぜ、火を止める。

13. 鍋に水を沸かし、沸騰したら麺を入れ、沸騰したら洗った黄キャベツを加えます。

14. 少量の冷水を加え、再び沸騰させてさらに1分ほど茹でてから麺をすくい取ります。麺をボウルに入れ、炒め合わせたソースをかけてよく混ぜ、出来上がりです。

本日の紹介はここまでです。手作りまぜそばの作り方は覚えられましたか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!