ケーキ風マフィンの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。さあ、料理の作り方を学びましょう。料理はそんなに難しいものではありません。まずはケーキ風のマフィンをご紹介します。

1. 牛乳とバターを弱火でバターが溶けるまで加熱します。

2.1 小麦粉の計量とふるい分け

3.2 少し混ぜる

4.12 牛乳とバターの混合物に加えてよく混ぜる

5.21 卵黄を加えて混ぜ続ける

6.1 卵白を油や水が入っていない清潔な容器に入れる

7.2 滑らかで繊細な卵黄生地にする

8.1 卵白を電動泡立て器で泡立て、砂糖を少しずつ加えて滑らかになるまで泡立てます。

9.2 砂糖を加える

10. 生地の約90％が混ざるまで混ぜます。泡立て器を持ち上げたときに、生地が垂れずに小さなフックの形になっている必要があります。

11. 卵白を少し取り、卵黄生地と混ぜる

12. 混合物を卵白のボウルに注ぎ、鋭いナイフで均一に混ぜます。

13. 生地は滑らかで、塊がなく、きめが細かいです。

14. 型を洗ってコンロで温めます。弱火で、上部と下部を別々に加熱し、水滴が乾くまで温めます。

15. 初めて使うときは油を塗ってください。溶かしたバターでも大丈夫です。耐熱シリコンブラシを使って油を塗ってください。

16. 生地を型に流し込み、真ん中の円の中に流し込み、模様の部分まで埋めます。余分な生地はあふれて一番外側の溝に流れ込みます。

17. 上から下までしっかりと蓋をして、両面を交互に加熱します。最初はジュージューという音がしますが、音が静かになるまで待ってから、しばらく焼きます。主に熱に依存します。焼き上がった後は型から簡単に外せます。

この時点で、ケーキ風のマフィンの作り方について独自のアイデアがあるはずです。だから今から始めましょう。最高に美味しい料理が作れると信じています。