外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、ささげ豚まんの作り方をご紹介します。 1.1 豆を熱湯で茹でて刻む 2.2 フライパンでスターアニスと胡椒を炒め、フライパンから取り出し、油が冷めたらみじん切りにしたネギを加え、数回かき混ぜ、さいの目切りにした肉に注ぎ、塩、黒コショウ、薄口醤油、濃口醤油、オイスターソースを加えて1時間マリネする。 3.1 イースト菌を水に溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜ、2倍の大きさになるまで発酵させる 4.2 マリネした肉と豆に適量の塩を加え、よく混ぜて置いておきます。 5.空気を抜いて均一にこねる 6. 同じ大きさのパンに切る 7. 皮膚を削る 8. 具材を加える 9. 蒸し器にパンを包み、冷水を入れて20分間発酵させます。火をつけて、水が沸騰したら20分間蒸し、火を止めて2分間煮てからお召し上がりください。 ササゲと豚肉の饅頭の作り方は詳しく紹介しましたが、次は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。 |
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