花饅頭の作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?大丈夫です。私と同じように花饅頭の作り方を覚えれば、きっと長い間ワクワクするはずです。

1. 紫芋またはカボチャを蒸してペースト状にし、冷まして置いておきます。

2.1 発酵した生地を取り出し、5分間こねて空気を抜き、生地を小片に切り分けて細長い帯状に丸める。

3.2 ドライイーストパウダーをぬるま湯に割り入れ、小麦粉に注ぎます。箸を使って同じ方向に素早くかき混ぜ、フレーク状になるまで混ぜます。次に、かぼちゃピューレまたは紫芋ピューレを小麦粉に少しずつ加え、かぼちゃ生地または紫芋生地にこねます。そのまま置いて、大きさが2倍になるまで発酵させます。

4.1 箸で真ん中をつまむと、2つの円が4つの小さな花びらになります。最後に、ナイフで各花びらの真ん中に切り込みを入れると、花びらがすぐに開き、とてもきれいになります。

5.2 ストリップの両端をS字のように反対方向に巻き上げます。

6. 同じ方法でさらに作ることもできます。私は2色の生地を使って作りました。

7. 出来上がった花饅頭を蒸し器に10分入れ、15分蒸し、10分煮れば完成です。

今日は花饅頭の紹介でした。みなさんは花饅頭の作り方を覚えましたか？主婦の方で料理が好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく今すぐお試しください。