動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、きのこミートソースパスタの作り方をご紹介します。 1. 豚肉(脂肪30%、赤身70%)をミンチ肉にします。 2.121 椎茸をスライスして置いておきます。 3.212 卵黄、コーンスターチ、塩、醤油を加えてよく混ぜます。 4. 鍋に半分ほど水を入れ、沸騰したら麺を入れ、再び沸騰したら弱火にし、冷水を5~6回に分けて加え、麺が完全に茹で上がり、芯がなくなるまで茹でます。 5. 火を止めて麺を濾して後ほど使います。 6. フライパンに油を入れ、80% まで熱します。ひき肉を加え、弱火で火が通るまで炒めます。 7. 次にキノコを加えて火が通るまで炒めます。 8. パスタソースと少量の水を加えます。 9. 全体に炒め終わったら、弱火でとろみがつくまで煮込みます。 10. 最後に、麺をお皿に盛り、茹でたパスタソースをかけます。 男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、疲れた一日を終えて家に帰ってきたときに、あなたが彼の大好きなマッシュルームミートソースパスタを作ってくれたのを見たら、彼はきっと感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。 |
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