マッシュルームボロネーゼパスタのレシピ

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、きのこミートソースパスタの作り方をご紹介します。

1. 豚肉（脂肪30%、赤身70%）をミンチ肉にします。

2.121 椎茸をスライスして置いておきます。

3.212 卵黄、コーンスターチ、塩、醤油を加えてよく混ぜます。

4. 鍋に半分ほど水を入れ、沸騰したら麺を入れ、再び沸騰したら弱火にし、冷水を5～6回に分けて加え、麺が完全に茹で上がり、芯がなくなるまで茹でます。

5. 火を止めて麺を濾して後ほど使います。

6. フライパンに油を入れ、80% まで熱します。ひき肉を加え、弱火で火が通るまで炒めます。

7. 次にキノコを加えて火が通るまで炒めます。

8. パスタソースと少量の水を加えます。

9. 全体に炒め終わったら、弱火でとろみがつくまで煮込みます。

10. 最後に、麺をお皿に盛り、茹でたパスタソースをかけます。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、疲れた一日を終えて家に帰ってきたときに、あなたが彼の大好きなマッシュルームミートソースパスタを作ってくれたのを見たら、彼はきっと感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。