白小麦粉蒸しパンの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは白粉蒸しパンの作り方をご紹介します。

1. ボウルに乾燥材料（ドライイースト以外）を入れ、箸でよく混ぜ、植物油を加えてよく混ぜます。

2.12 ドライイーストに約10倍量の温水（40度を超えず、35度前後が最適）を加えて溶かし、5〜10分放置します。小麦粉に均等に注ぎ、残りの水を加えて生地をこねます

3.21 最初の生地は硬くて、滑らかな形にこねるのが難しいかもしれません。基本的にボール状であれば問題ありません。次に、ラップで覆い、暖かくて湿気のある場所に置いて基本的な発酵を行います。

4. 音量が2倍になるまで約40～60分かかります。

5. 次に、生地をもう一度あらゆる方向からこねます。こねるほどよく仕上がります。最後に、生地の中の空気がすべて抜けたことを確認した後、お好みに応じて生地をいくつかの均等な部分に分割し、ラップで覆い、約 15 分間休ませます。終わったら生地を一枚ずつ取り出し、空気を抜くように平らに伸ばし、丸く伸ばします。

6. 丸めた生地を布を敷いた蒸し器（または蒸し器）に入れ、蓋をして20～30分ほど放置します。

7. 蒸し器を冷水に入れ、蒸気が出るまで強火で蒸し、その後中弱火にして20分蒸し、火を止めます。5分後、蓋を開けて蒸しパンを取り出して冷まします。（空気漏れを防ぐために、蒸し器の周りにタオルを巻いておくとよいでしょう。）

今日は白粉蒸しパンの紹介はここまでです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!