ココナッツミルク蒸しパンの作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダイエット中の友人はぜひご覧ください。今日は、ココナッツミルク蒸しパンの作り方を編集者がご紹介します。

1.イーストと小麦粉を混ぜ、ココナッツミルクを注ぎ入れます。ココナッツミルクを注ぎ入れながら、小麦粉を箸でかき混ぜてフレーク状にします。滑らかな生地になるまでこね、ラップをかけて常温で約1時間発酵させます。生地が1.5〜2倍の大きさに発酵したら、指を小麦粉に浸して挿入します。生地が縮んだり崩れたりしなければ、発酵が完了したことを意味します。

2.生地を取り出し、よく空気を抜いて麺棒で薄く伸ばし、しっかりと押しながら巻き上げ、巻いた後に頭と尾を切り落とします。包丁で8つに切り、軽く形を整えます。切った頭と尾を丸くこね、蒸し布を濡らして蒸し器に広げ、蒸しパンを乗せ、鍋に入れて蓋をし、砂糖を15分間浮かせておきます。鍋に冷水を加え、火をつけて沸騰させ、中火にして12〜15分間蒸し、火を止め、3分後に蓋を開けます。

ココナッツミルク蒸しパンをいろいろな種類食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像がつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。