ドイツのソーセージも世界的に有名な食べ物です。ドイツのソーセージ文化は非常に発達しています。中国のソーセージと比較して、その作り方は斬新なものが多く、澱粉を加えず、純粋な肉と調味料で作られています。味はとても美味しく、特に風味が良いです。作り方もとても簡単なので、多くの若い友人に愛されており、試してみる価値があります。 豚ミンチ 1 ポンドにニュルンベルグソーセージ調味料 1 袋 (11g) を混ぜ、ミンチが固まるまでかき混ぜます。(ミンチが薄すぎる場合は、ミンチがパサつかないように卵 1 個を混ぜることもできます)。羊の腸をきれいにし、ソーセージを詰める漏斗にのせて端を結びます。羊の腸に肉の詰め物を詰め、詰め終わったら腸の頭を結びます。詰めたソーセージを9cmごとに数回ひねってセクションに分けます。フライパンに薄く油を塗り、ソーセージを入れ、少し固まるまで炒め、切り分けて両面が黄金色になるまで炒めます。ザワークラウトと茹でたジャガイモを添え、マスタードソースで味付けします。 1. 肉詰めの過程で、ケーシングに空気が入るのは避けられません。細い縫い針を使ってケーシングに小さな穴を開け、空気を抜くことができます。2. 肉詰めは詰めすぎないようにしてください。詰めすぎると、揚げている間にケーシングが簡単に壊れてしまいます。 ドイツは南欧ほど天然資源や水産物が豊富ではないため、食品の「特化と洗練」を目指している。ビール、ソーセージ、黒パンなど、どの国でも一般的な食べ物を、ドイツ人はさまざまな方法で楽しもうと一生懸命に考えています。ソーセージはヨーロッパでは一般的です。イタリア、フランス、スペイン、オーストリアなど、どの国にも独自のソーセージがあります。ドイツは当然「ソーセージ共和国」として知られ、1,500種類以上のドイツソーセージが世界中で有名です。 ドイツのソーセージの付け合わせは通常、ザワークラウト(国内産のザワークラウトよりも酸味が強いドイツのザワークラウト)、イエローマスタード、またはロールパンです。子牛肉のミンチと燻製豚肉から作られ、パセリ(バイダールとも呼ばれる)、ナツメグ、カルダモン、エシャロット、ショウガ、レモン、玉ねぎで味付けされています。ソーセージの長さは約4〜5インチ、厚さは約1インチです。 |
信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際...
疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...
人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...
中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...
誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面する...
最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...
時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...
結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...
おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...
現代生活では、多くの人が鶏肉、特に手羽先や鶏の足を食べるのが好きです。調理方法はたくさんあります。鶏...
麺類は私たちの食生活において非常に重要な部分を占めています。私たちの日常生活にある蒸しパン、蒸しパン...
もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、編集者が魚の浮き袋とチキン...
諺にあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食生活が不健康であれば、人体は問題を起こしや...
友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...
友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょ...