ヘチマ、トマト、豆腐のスープの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の体に栄養を与えるのにぴったりなヘチマとトマトと豆腐のスープをご紹介します。

1.1 たけのこはちぎり、洗ってさいの目切りにする。ヘチマはこすり洗いして皮をむき、麺棒で切る。トマトは洗って切る。

2.2 主な材料

3. フライパンを熱し、油を入れてたけのこを炒めます。

4. トマトの角切りを加えて数回炒めます。

5. ヘチマを加えてよくかき混ぜ、ボウルの半分ほどのお湯を加え、角切りにした豆腐を加えて蓋をします。

6. 強火で沸騰させ、弱火にして3分ほど煮ます。蓋を開けてお召し上がりください。

ヘチマとトマトと豆腐のスープのレシピ紹介を読んだら、よだれが垂れてきた方も多いのではないでしょうか。すぐに拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。