キノコと黒キクラゲを使った黒骨チキンスープの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、キノコ、黒キクラゲ、黒骨鶏のスープの作り方をお教えします。

1.スーパーで買った乾燥した黒キクラゲをお湯に浸し（時間節約）、20分後に洗います。

2.1 生姜をスライスし、鶏肉を冷蔵庫から出してあらかじめ解凍し、きれいに洗う

3.2 キノコを水に浸し、洗ってスライスする

5.2 鍋に生水と鶏肉を入れ、水位が鶏肉を覆うように強火にかけ、沸騰したら火を止め、鶏肉全体を取り出して水ですすぎ、魚臭さと浮遊物を取り除きます。

6. 強火で沸騰させ、その後弱火で煮込みます。合計 3 時間煮込みます。時間がない場合は 2 時間でも十分です。

7. 調理時に塩を加えませんでした。飲むときに自分で塩を加えました。MSGを加える必要はありません。チキンスープ自体はとても美味しいです。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。きのこ、黒キクラゲ、黒骨鶏のスープの紹介を読んだら、ぜひ自分で学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。