私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。さて、ここでは4つの材料で作る鴨のスープの作り方を紹介します。 1. 大きめのシチュー鍋を用意し、冷水を入れ、ハーブを入れて一緒に煮ます(ハーブは必ず冷水に入れてください) 2. きれいに洗って刻んだアヒルの肉を鍋に入れます。技術的な内容はありません。私の経験によると、良い4つの材料では、魚の臭いを取り除くためにワインや生姜を加える必要はありません。材料の量によって異なります。私は通常、強火で煮込み、その後弱火で約3時間ゆっくりと煮込みます。このような大きなマスコビーダックは非常に柔らかくなります。 四武正帆鴨スープの詳しい作り方と手順が紹介され、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。 |
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