菊とフナのスープの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、菊とフナのスープの作り方をお教えします。

1.材料：ほうれん草とフナ。

2. 菊をきれいな水に30分ほど浸し、きれいに洗います。

3. 水気を切って置いておきます。

4. 適量の水を一度に加え、生姜を入れて蓋をします。沸騰させます。

5. フライパンに油を入れて熱します。

6. きれいに洗ったフナを両面がきつね色になるまで揚げます。

7. 沸騰したお湯を注ぎ、強火で沸騰させます。

8. 魚をキャセロール皿に入れます。

9. フライパンの中の魚のスープをキャセロールに注ぎます。

10. 鍋に蓋をして強火で沸騰させます。

11. 弱火にして40分ほど煮ます。

12. フナを取り出します（魚肉には味がないので、食べるか食べないかはあなた次第です）。

13. 適量のコーン油を注ぎます。

14. 適量の塩を加えます。

15. 菊花を加え、強火で沸騰させ、火を止めます。

一日のいい気分は、もちろん朝の朝食から始まります。今日ご紹介するおいしいほうれん草とフナのスープは、誰でもいい気分にさせてくれます。編集部員もぜひお試しください。