オーブンで調理した料理のレシピ

オーブンは多くの家庭が所有する台所用品の一種です。なぜなら、私たちの家族の毎日の食事は、簡単な炊飯器とフライパンだけでは賄えないからです。私たちはいつも、自分の食事の好みに合わせて台所用品を購入しています。家にオーブンがあると本当に便利です。バーベキューが好きな人にとっては素晴らしいことです。外出しなくても、家でおいしい料理を作ることができます。しかし、オーブンを持っているだけでは十分ではありません。オーブンを上手に使うことも学ばなければなりません。以下は、オーブン料理のレシピの完全なリストです。

1. ガーリック風味のスペアリブの作り方（オーブン）

蒸し魚醤油、オイスターソース、砂糖、みじん切りの生姜、みじん切りのニンニク（半分）、赤唐辛子の輪切りをソースに混ぜ、スペアリブを3〜4時間マリネします。ガーリックスペアリブ（オーブン）の方法は、スペアリブを骨まで香ばしく仕上げることです。

ステップ1

天板にアルミホイルを敷き、リブを並べ、リブの上にマリネソースを塗り続けます。中華鍋に油を熱して火を止め、大量のニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒め、油と一緒にリブの上に塗り、アルミホイルで閉じます。ガーリックスペアリブ（オーブン）ステップ2

230度のオーブンで25分焼いた後、アルミホイルを開けてさらに15分焼きます。ガーリックリブの作り方（オーブン）

ステップ3

肉はカリカリ、骨は香ばしい。形は気にせず、天板に乗せてそのまま食卓へ。温かいうちに食べると本当に美味しいです。

2. オーブン焼きハニーウィングの作り方

マリネ：鶏の羽を比較的深めのボウルに入れ、料理酒、醤油（約1：2、鶏の羽と同じ高さまで一緒に入れます）、少量の塩と砂糖、生姜のスライスを加えて魚臭さを取り除きます。より香りのよい味にするために、ゴマ油を数滴加えます。1時間マリネします。オーブンで焼いたハニーウィングの手順：1

オーブンを350F（摂氏約180度）に予熱します。鶏の羽をベーキングトレイに入れて15分間焼きます。取り出すと、鶏の羽から水が出ているのがわかります。蜂蜜を塗ってオーブンに20分間入れます。取り出して裏返し、さらに20分間焼きます。この時点で、蜂蜜を塗って、鶏の羽が黄金色になるまでさらに5分間焼きます。

ヒント

1. このレシピでは手羽の中央部分を使用していますが、手羽の根元も一緒にローストすることができます。手羽先は別々にローストするのがベストです。そうしないと、同じ時間ローストすると手羽先が乾燥してしまいます。

2. 濃い醤油は必要ありません。鶏の手羽の黄金色は主に蜂蜜と鶏皮の油によって決まります。濃い醤油を使用すると、醤油の味が強くなりすぎます（ただし、醤油が好きな人もいますが、それはまた別の話です）。

3. 調理中に手羽先から水分が出ますが、気にしないでください。わざと水分を捨ててしまうと、焦げやすくなります。

4. 蜂蜜をたくさん塗っても甘くなりすぎることはありません

5. レシピによっては、鶏の手羽を風味豊かにするために数回切るように指示されているものもありますが、これは必ずしも必要ではありません。 1 時間マリネするだけで十分で、丸ごとの鶏の手羽の方が見た目がきれいです。

6. 箸で鶏の手羽先を刺して血が出なければ火が通っています。