ナスとピーマンはどちらも生活の中で非常に一般的な食材です。夏にナスを食べると、熱を取り除いて夏の暑さを和らげることができるだけでなく、体があせもに覆われている場合は、ナスとピーマンを食べると多くの病気を予防できます。疥癬が好きな人は知っていますが、ナスを定期的に食べると抗がん効果もあります。では、辛いナスを漬ける方法は何ですか?ここでは、ピーマンとナスを漬ける最適な方法を紹介します。 ナスのピリ辛漬けの作り方 材料 ナス200グラム、ピーマン1個、赤ピーマン1個、油、塩、チキンエッセンス適量。 練習する 1. ナスを千切りにし、ピーマンと赤ピーマンを千切りにし、ニンニクをみじん切りにします。 2. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒めます。ナスの千切りを加えて約1分炒め、ボウル半分の水を加えます。 3. ナスが柔らかくなったら、千切り唐辛子を加えて1分ほど炒め、塩とチキンエッセンスを加えて味を調えます。 ヒント 消化不良や下痢のある人はナスを食べ過ぎないようにしてください。 ナスの栄養価は? 1. 心臓血管系とアスコルビン酸の保護:ナスにはビタミンPが豊富に含まれており、人体細胞間の接着力を高め、毛細血管の弾力性を高め、毛細血管の脆弱性と透過性を軽減し、微小血管の破裂と出血を防ぎ、正常な心臓血管機能を維持します。さらに、ナスは壊血病を予防・治療し、傷の治癒を促進する効果もあります。 2. 胃がんの予防と治療:ナスにはソラニンが含まれており、消化器系の腫瘍の増殖を抑制し、胃がんの予防と治療に一定の効果があります。また、ナスにはガン熱を消す効果もあります。 3. 抗老化:ナスには出血を予防し、抗老化する働きがあるビタミンEが含まれています。ナスを定期的に食べると、血中のコレステロール値の上昇を防ぐことができ、人間の老化を遅らせるのにプラスの効果があります。 最も栄養価の高いナスはどれですか? ナスにはタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンのほか、カルシウム、リン、鉄分などのさまざまな栄養素が含まれています。紫ナスの皮にはビタミンEとビタミンPが豊富に含まれており、心臓血管系を保護し、人間の老化を遅らせるというプラスの効果があり、他の野菜にはない効果があります。 ナスの皮をむかないでください。 ナスの皮をむいた後、ナスに含まれる微量元素の鉄は空気によって酸化され、黒くなりやすく、体内の鉄の吸収に影響を与える可能性があります。したがって、ナスを食べるときは皮をむかない方が良いです。 ナスはベジタリアンでも肉料理としても食べられます。炒める、焼く、蒸す、茹でる、揚げる、冷やして食べる、スープにするなど、さまざまな調理法で美味しい料理を作ることができます。 |
美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...
多くの初心者の奥様は、料理の腕にとても困っています。焼きたての鶏もも肉は、初心者が学ぶのに適した料理...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます...
現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...
仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...
美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...
私たちをレストランに連れて行って食事をさせ、テーブルの上のおいしい料理を見ると、私たちはよだれを垂ら...
新鮮なキノコは、マッシュルームとしても知られ、多くの人が好んで食べる食べ物です。挽きたての寒天は栄養...
人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり...
毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...
胃の不調は多くの人を悩ませるので、正しい調整と対処法に注意を払う必要があります。実際には食事療法の方...
人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...