キャセロールミートボールスープの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法の前提は自分で食事を作ることですので、私に従ってキャセロールミートボールスープの作り方を学んでください。

1. みじん切りにしたネギと生姜をひき肉に加える

2.1 肉詰めの粘度を高めるために適量の澱粉を加える

3.2 スプーン一杯の塩を加える

4.12 栄養価を高めるために卵を2個加え、箸を使って肉の具材を一方向にかき混ぜ、とろみがつくまで混ぜます。

5.21 適量の水を鍋に加え、霊芝のスライスを水で洗い、鍋に入れる。

6.1 強火で沸騰させ、15分ほど煮て紫色の霊芝の栄養素を放出させる。

7.2 スターアニスと少量の胡椒を加える

8. 紫色の霊芝のスライスを取り出します。次のスープに再利用でき、2〜3回連続して使用できます

9. 小さなスプーンを使って肉の詰め物をスプーン一杯分取り、ミートボールを作ります。親指と前腕でミートボールを絞ることもできます。絞ったミートボールは丸くてきれいになります。

10. 鍋に入れて沸騰させながら弱火にし、ミートボールが成形しやすくなるようにする。

11. 鍋にミートボールを一つずつ入れ、スプーンで表面の泡を取り除きます。

12. ミートボールが浮いてきたら、豆腐を加える

13. ミートボールが柔らかくなるまで強火で7～8分ほど加熱します。

14. 鍋に適量の緑のキャベツを加えます。お好みに応じてさまざまな緑の野菜を追加できます。

15. キャベツが柔らかくなったら、適量の塩を加えて味を整え、少量のコリアンダーをふりかけてお召し上がりください。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今日ご紹介するキャセロールミートボールスープは栄養たっぷりで簡単に作れます。料理が好きな方はぜひ試してみてください。