栄養たっぷりで柔らかい魚団子スープの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、栄養たっぷりで柔らかい魚団子スープの作り方をすべてお教えします。

1. 小さな黄色いニベの頭と汚れを取り除き、後で使用するためにきれいにします。

2.1 ナイフの背を使って魚を切り、軽くたたいてほぐす

3.2 材料: 卵、料理酒、砂糖、塩、玉ねぎ、生姜

4.1 ネギ、生姜、魚をみじん切りにする

5.2 魚を細かく切り、ネギと生姜も細かく刻んで魚の上に乗せます。

6.1 切り刻んだ魚肉に適量の水と大さじ1杯の料理酒を加え、泡立て器または手で一方向に魚のすり身をかき混ぜます。

7.2 魚をミンチ肉に切り、卵2個を加える

8. 魚のペーストが粘り気を帯びて膨らむまでかき混ぜる

9. 鍋に適量の水を入れた後、小さなスプーンを使って魚のすり身を適量取り、順番に鍋に入れます。

10. スープが沸騰してミートボールが浮き上がるまで待ちます。

11. お好みに応じて塩を加え、5分間加熱し、火を止め、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らし、火を止めます。

12. 完成品

栄養たっぷりで柔らかい魚団子スープをいろいろな種類食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。