松茸鶏スープの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずは松茸鶏スープのレシピについてお話したいと思います。

1. 松茸

2.12 松茸を4時間以上水に浸し、根を割く

3.21 松茸、地鶏、クコの実、ネギ、生姜、日本酒を漬けて

4. 鶏肉を切り分け、水で洗って魚臭さと血を取り除きます。

5. 生姜のスライスとネギのスライスをキャセロールに入れる

6.適量のお湯と大さじ一杯の日本酒を加え、中火で沸騰させてから40分ほど煮ます。

7. 浸しておいた松茸を加え、30分ほど煮込む。

8. クコの実を加えて弱火で10分ほど煮る

9. 適量の塩を加えて1～2分ほど加熱し、火を止めます。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。松茸チキンスープを作ってみませんか？