オーストラリア風トマトビーフスープのレシピ

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。それでは、オーストラリア風トマトビーフスープの作り方を私と一緒に学んでみましょう。

1. 牛肉を少し大きめに切り、沸騰したお湯で茹でて取り出し、血の泡を洗い流します。

2. トマトの皮をむき、さいの目切りにします。玉ねぎとニンジンの皮をむき、みじん切りにします。

3. 中華鍋に少量の油を熱し、牛肉を加えて中火から弱火で3分炒める。

4. 玉ねぎのスライスを加えて香りが出るまで炒める

5. 最後に、さいの目切りにしたトマトとニンジンを加え、ヘラでしばらく炒めます。

6. 次に、材料が完全に覆われるだけの水を注ぎます。

7. トマトソースと氷砂糖を加え、強火で沸騰させる

8. 水が沸騰したら鍋に蓋をして弱火にし、60分間煮込みます。その後塩を加え、鍋に蓋をしてさらに30分間煮込みます。

9. 牛肉の角切りが箸で簡単に刺さるまで煮込み、黒コショウを少々加えてよく混ぜます。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、オーストラリア風トマトビーフスープ作りを始めましょう。