花釣鶏神鶏スープの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高まっています。栄養のあるものを食べるだけでなく、安全で安心して食べなければなりません。私の料理は最も安全で信頼できるものです。花釣鶏と亀神鶏のスープのレシピをご紹介します。さっそく学んでください。

1. 鶏全体を洗い、鶏の臀部を取り除き、空洞内の血の泡をきれいにする

2. スーパーで冷凍された丸鶏を購入した場合は、きれいな水に入れて少量の料理用ワインを加え、30分ほど浸して氷の臭いを取り除くのが最適です。

3. 人参、トウキ、ナツメ、クコの実をきれいに洗って置いておく

4. 生姜のスライスをナイフで潰し、花釣酒に30分浸す

5. 風味を高めるために干しエビを加えることもできます。干しエビを温水に浸します。

6. 鍋に浸した鶏肉を入れ、生姜と花釣酒を注ぎます。

7. 鶏肉の表面に塩と醤油を均等に塗り、10分間マリネする。

8. 鶏肉がかぶるくらいの水を加え、ハーブと干しエビをすべて注ぎます。

9. 強火で沸騰したら火を弱めて1時間ほど煮る

10. スープスプーンを使って、浮いている血の泡を適時取り除き、スープが透明になるようにします。

本日の紹介はここまでです。花釣鶏湯と亀神鶏湯の作り方はわかりましたか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!