ベビーオートミール粥の作り方

オートミール粥には、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンCなど、多くのビタミンが豊富に含まれています。赤ちゃんにとって非常に有益です。赤ちゃんもオートミール粥を食べるのが好きで、抵抗力を高めることができます。大人も毎日摂取できます。オートミールにはカルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれており、貧血の症状を予防できます。赤ちゃんに適切に与えることで、栄養価を高め、免疫力を高めることができます。オートミール粥の作り方は簡単で、自宅でも作ることができます。オートミール粥の作り方を詳しく見てみましょう。

ミルクバナナオートミールポリッジ：

材料: 牛乳300ml、バナナ1本、オートミール50g

練習する：

1. ミルクポットにミルクとシリアルを入れ、火にかけて調理します。

2. 沸騰したら弱火にし、2〜3分後にスライスしたバナナを加え、さらに1〜2分加熱します。火から下ろしてボウルに盛り付けます。

コーンオートミール:

材料: オート麦10g、トウモロコシ15g

練習する：

1. コーンフラワーと冷水を混ぜて薄いコーンペーストを作ります。

2. オート麦の粒から不純物を取り除き、洗って鍋に入れ、適量の水を加えて、オート麦が柔らかくなるまで煮ます。

3. 準備したコーンペーストを、調理したオート麦の入った鍋にゆっくりと注ぎ、スプーンで絶えずかき混ぜながら沸騰させ、弱火で煮込んでからお召し上がりください。

ヒント: オートミール 100 グラムあたり、タンパク質 14 グラム、脂肪 7 グラム、炭水化物 68 グラム、ビタミン E 2.3 ミリグラム (完成オートミール) が含まれており、ビタミン B6、カルシウム、リン、鉄分も多く含まれています。トウモロコシにはビタミンB1とビタミンB6が豊富に含まれています。トウモロコシとオート麦を組み合わせると、便秘の解消に非常に効果的です。 8ヶ月以上の赤ちゃんに適しています。

紫芋のオートミール粥：

材料: 米、紫芋、オートミール

練習する：

1. お米を洗った後、少量の水を加えて30分ほど浸すか、前夜に浸しておきます。

2. 紫芋の皮をむき、小さく切って、ご飯と一緒に鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。

3. 米粒が膨らんできたらオートミールを加え、とろみがつくまで炒めます。甘いものが好きなら、料理のときに氷砂糖を入れるといいでしょう。

アップルオートミール:

材料: リンゴ半分、牛乳220ml、オートミール60g

練習する：

1. リンゴを洗って切り、リンゴのかけら、オートミール、牛乳をブレンダーに入れてペースト状にします。

2. 電子レンジで中火で1～2分加熱します。

ヒント: リンゴとオートミールは水溶性繊維が豊富な食品で、人間の腸内の善玉菌を増やすことができます。リンゴに含まれる食物繊維、ペクチン、抗酸化物質などは、体内の悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロール値を上げるので、1日に1～2個リンゴを食べても心臓病になりにくいです。

オートミールプリン:

材料: オートミール70g、卵2個、豆乳125ml、砂糖少々

練習する：

1. ボウルに卵を割り入れ、卵液をかき混ぜ、豆乳と卵を注ぎ入れて混ぜ、好みに応じて砂糖を少し加えます。

2. （1）で混ぜた卵液をふるいにかけ、ボウルに注ぎます。

3. オートミールを（2）の卵と牛乳の混合物が入ったボウルに静かに注ぎ、均一になるまで静かにかき混ぜます。

4. 蒸し器を中火で沸騰させ、ボウルにラップをかけて蒸し器に入れ、中火で約15分間または固まるまで蒸します。

海藻オートミール

材料: オートミール50g、卵1個、海藻適量、水500g

練習する：

1. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。オートミールを加えて沸騰させ、弱火でとろみがつくまで煮ます。

2. 卵を溶き、オートミールに注ぎ、よくかき混ぜて沸騰させます。

3. 海藻を細かくちぎり、オートミール粥に入れて柔らかくなるまで煮ます。

野菜コーンオートミール粥:

材料: トウモロコシのかす、米、もち米、コーンミール、インスタントオートミール、トウモロコシの粒、エンドウ豆の粒、ニンジンの粒、ブロッコリー

練習する：

1. トウモロコシの残渣を洗って、前の晩に浸しておきます。コーンミールを小さなボウルに入れ、適量の温水を加えてペースト状にします。

2. 鍋に洗った米と一晩浸しておいたトウモロコシのかすを入れ、十分な水を加えて火にかけ、強火で沸騰させます。沸騰したらコーンミールを注ぎ、ダマにならないようにスプーンでかき混ぜます。その後弱火にしてゆっくり煮込みます。

3. お粥が再び沸騰したら、インスタントオートミールを注ぎ、しばらく煮ます。

4. お粥が米粒に花が咲くまで煮えたら、さいの目切りにした野菜を加えます。火が通りにくい野菜は先に加えてもよいでしょう。全ての材料が火が通るまで煮たら火を止めます。飲むときに味見して塩を少し加えてもいいですし、何も加えなくてもかまいません。

オートミールライス：

材料: 胚芽米1/2カップ、オートミール20g、ニンジン10g、グリーンピース10g、塩小さじ1/2、醤油小さじ1/2

練習する：

1. 胚芽米を洗って水に2時間浸します。オートミールも洗って置いておきます。

2. にんじんを洗って皮をむき、0.5cm角に切ります。インゲン豆も洗って一緒に熱湯でゆでます。水から取り出して水を切ります。

3. 炊飯器に胚芽米とオートミールを入れ、米が0.3cmほど隠れるくらいの水を入れ、外釜に水1カップを加え、スイッチが上がるまで炊きます。

4. 炊いたご飯に、さいの目切りにしたニンジン、インゲン、塩、醤油を加え、よくかき混ぜてお召し上がりください。