冷製玉ねぎサラダの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に、冷やしたエシャロットをサラダに混ぜる方法を紹介します！

1. 砂玉ねぎ 1 ポンドを摘み、洗って水で繰り返しすすいでください。

2.1 両手で水気を絞り、真ん中にナイフを入れて砂ねぎを少し短くします。

3.2 水が沸騰したら、塩を少し加え、エシャロットを入れてしばらく茹で、冷水で冷やします。

4. 生のニンニクに塩を加えてつぶし、ニンニクペーストを作ります。砂糖、薄口醤油、MSG、酢を加えてよく混ぜ、ボウルに注ぎます。中華鍋を火にかけ、油を加えて熱し、花椒を加えて香りが出るまで炒め、花椒を取り出して熱い花椒油を注ぎます。

5. よくかき混ぜてお召し上がりください。

上記の手順からわかるように、冷製ミックスエシャロットを作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。