ベトナム風冷やし春巻きのレシピ

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。それで、これからは私と一緒にベトナムの冷やし春巻きの作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると思います。

1.12 ベトナム風ライスペーパーと肉巻きを用意する（代わりに細切りチキン、ベーコン、または揚げベーコンを使用することもできます）

2.21 醤油、乾燥ライスヌードル、バジルを用意します。

3.121 茹でたエビを用意します。

4.212 梅ソースを用意します。

5. 乾いた米をお湯で炊いた後、冷水ですすいで、ライスヌードルをよりさっぱりとさせます。

6. バジルと皿を洗った後、茎を取り除き、葉を残します。皿は細かく切ってもよいですが、私は春巻きを巻きやすいように丸ごと残しておくのが好きです。

7.1 大きめの鍋を用意し、熱湯（熱すぎない程度）を入れ、ライスペーパーを1枚取り出します。

8.2 バジルとレタスを洗い、茎を取り除き、葉を残します。レタスは千切りにすることもできますが、私は春巻きを巻きやすいように丸ごと残しておくのが好きです。肉をスライスし、熱湯で茹でて水を切ります。

9. ライスペーパーを熱湯に入れて、用意した大きな皿に置きます。

10. 同じ大きさのお皿を2枚用意し、お湯で熱したライスペーパーをそれぞれお皿に置きます。（便利なのは、春巻きを包んだ後に、もう一枚ライスペーパーをお湯で茹でて柔らかくしておくことです。

11. 準備ができたら、春巻きを巻き始めます。茹でたエビを熱湯で茹でたライスペーパーの上に置きます（エビは好きなだけ置くことができます）。エビが大きい場合は、2 つに切ります。

12. ステップ 2: 肉片を取り、エビを覆います。