冷たいシロキクラゲとこんにゃくの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。シロキクラゲとこんにゃくの冷製サラダのレシピをご紹介します。じっくり読めばきっとためになるはずです。

1. 白キノコを30分ほど冷水に浸し、細かく切ります。鍋に水を沸かし、白キノコを湯通ししてから取り出し、冷水ですすいでください（冷水ですすがないと白キノコがべたつきます）。次に、こんにゃくの結び目を入れて、水が再び沸騰するまで茹で、取り出して冷水ですすいで、後で使用するようにします。

2. にんじんとキュウリを斜めに切ってから千切りにします。生のにんじんを食べ慣れていない場合は、千切りにしたにんじんも湯通ししてください。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性たちはキッチンに行き、冷たいシロキクラゲとコンニャクを作る