黄色いご飯と肉を使ったちまきの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。さあ、もち米と肉の作り方を私と一緒に学んでみましょう。

1. 乾燥した粽の葉を一晩浸し、浸した後数回洗い、沸騰したお湯で5分間煮て殺菌し、取り出して自然に冷まします。黄米を一晩浸し、洗って水を切り、後で使用する。ササゲを一晩浸しておきます。浸す時間が長いほど、おいしくなります。ササゲが柔らかくなって腐ったときだけ、おいしくなります。レーズンを冷水に5分間浸します。

2.1 ネギと生姜を加えて、少なくとも4時間マリネします。私は一晩マリネしましたが、とても風味がよくなりました。

3.2 豚肉を細かく切り、きれいなボウルに入れ、薄口醤油、濃口醤油、オイスターソース、料理酒、塩、13種類の香辛料、こしょうを加えてかき混ぜます。

4.1 調味料を加えたら、スプーンや菜箸でまんべんなく混ぜます。

5.2 キビの水気を切り、きれいなボウルに注ぎます。マリネした肉、黄色い豆、レーズン、料理酒、薄口醤油、酢、オリーブオイルまたはごま油を加えます。

6. 深めの大きなボウルを用意し、お団子の葉を一枚ずつ重ねて敷きます。

7. 広げたら、混ぜ合わせた黄米と肉を注ぎ入れます。

8. 露出した葉を中央に向かって巻き、つまようじで固定します。

9. 蒸し器に入れて強火で加熱し、沸騰したら中火にして1時間以上蒸します。

今回ご紹介する美味しいもち米と肉の団子のレシピは実は難しくありません。丁寧に作っていけば、必ず期待通りの効果が得られて美味しく食べられます！