自家製塩漬けアヒルの卵の作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、自家製の塩漬けアヒルの卵の作り方をお教えしましょう。

1. 新鮮なアヒルの卵を洗って乾かす

2.1 アヒルの卵を白ワインに20～30秒ほど浸します。

3.2 塩（普通の食卓塩で大丈夫ですが、私は袋の4分の3ほどを使いました）と、強いお酒（二果頭でも大丈夫です）を一杯ほど用意します。

4. 白ワインに浸したアヒルの卵を塩の山に転がして塩をまぶします。

5. すべてのアヒルの卵は上記の手順に従って処理され、鮮度保持袋に入れられます。

6. 密封した袋をしっかりと縛り（袋を2つ重ねるのがベスト）、数時間日光に当ててから、風通しの良い乾燥した場所に置きます。約30〜40日間マリネし、食べたいときに調理します。

自家製塩漬けアヒルの卵の作り方の上記の紹介を読んだ後でも、まだインスタントラーメンを食べたいですか?自分自身に優しくし、スキルを学び、自分自身を大切にしてください。そうすることでのみ、本当に食べ物を楽しみ、人生を楽しむことができるのです。