自家製麺の作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、ぜひ私と一緒に自家製麺の作り方を学びに来てください。

1.12 切ったじゃがいも、にんじん、セロリです。お好みで加えてもいいですね。トマトを加えると最高です。

2.21 椎茸を3個だけ細かく刻みます。多すぎると他の風味が隠れてしまいます。

3. デイリリーと黒キクラゲをあらかじめ水に浸して置いておきます。これらも刻むのを忘れないようにしてください。

4. これは義母が調理した白身肉です。少し切り分けました。豚バラ肉を切ってもいいですし、ベジタリアン料理が好きなら肉を抜いても同じようにおいしくいただけます。

5.1 中華鍋の油が熱くなったら、白身肉、青ニンニク、唐辛子を加えて炒めます。

6.2 左側の青ニンニクはスープが完成した後にスープの上に振りかけ、右側の青ニンニクと唐辛子は鍋を炒めるのに使用します。

7. あらかじめみじん切りにしておいたにんじん、じゃがいも、セロリを加えてしばらく炒め、きのこ、ニッコウキスゲを加え、適切な調味料（塩、十三香辛料、醤油、薄口醤油）を加えます。

8. 大きめのボウルに水を入れてスープを沸騰させます。

9. みじん切りにした青ニンニクを散らした野菜スープが完成です。

10. 茹で上がった麺です。野菜も少し加えてみました。

11.完成品です！これらは私が携帯電話で撮った写真ですが、あまり良くありません。

さて、家庭料理の麺については以上です。皆さんも急いで材料を用意して、編集部の作り方を参考に作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!