病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。それでは、冷やし長豆の作り方を学んでください。 1.1 長豆の頭と尾を取り除き、洗って同じ長さに切ります。 2.2 原材料を準備する。 3.121 ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、乾燥唐辛子を洗って細切りにし、花椒を用意します。 4.212 赤唐辛子を洗い、茎と種を取り除いて細切りにする。 5. 水を沸騰させ、豆を加えます。 6. 大さじ1杯の油を加えます。 7.1 湯通し後、水から取り出し、冷水で2回すすぎ、沸騰した冷たい水に2分間浸します。 8.2 少量の塩を加えます。 9. 水を切って、より大きな容器に移します。 10. 赤唐辛子の細切りを鍋に入れて湯がいてから冷まします。 11. 豆に赤唐辛子の千切りを入れ、塩、砂糖、コショウを少々加えます。 12. スウィンソンソースとバルサミコ酢を加える。 13. ニンニクのみじん切りを加える。 14. 中華鍋を熱し、油を加え、胡椒を香りが出るまで炒め、火を止めて唐辛子の細切りを加えます。 15. フライパンに熱した油を豆と調味料の上に注ぎます。 16. よく混ぜてお皿に盛り付けます。食べる前に冷蔵庫に30分ほど入れておきます。さらにおいしくなります。 冷やし長豆の作り方は紹介されましたが、人それぞれ認識が違うので、味もどうしても違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。 |
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