タロイモチキンの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。それではタロイモチキンの作り方をご紹介します。

1.12 鶏もも肉を細かく切ってボウルに入れ、塩、コショウ、コーンスターチ、醤油、料理酒などの調味料を加えます。

2.21 よくかき混ぜて数分間マリネする

3.121 調理後、皮を剥いて適当な大きさに切る

4.212皮つきの里芋を鍋に入れ、2分ほど煮る

5.フライパンに油を入れて熱する

6. 油が60%～70%温まったら、マリネした鶏肉を入れます。

7.1 準備したタロイモの角切りをフライパンに入れて炒める

8.2 鶏肉を少し黄金色になるまで揚げ、

9. タロイモの角切りの表面に少し黄色みがかった殻が出てくるまで揚げます。

10.取り出して置いておく

11. 生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、胡椒、月桂樹の葉、その他のスパイスを用意する

12. 鍋に少量の油を加え、乾燥唐辛子、胡椒、月桂樹の葉、スターアニス、シナモンなどを炒めます。

13. しばらく炒めたら、ニンニク、生姜のスライスなどを加えて一緒に炒める

14. 香りが出てきたら、揚げた里芋と鶏肉を加える

15. 適量の料理酒と醤油を加える

16.適量の水を加えて沸騰させる

17. 料理が90%完成したら、塩とコショウで味付けします。

18.よくかき混ぜる

19. 唐辛子を加えて1～2分炒める

20. ボウルに注ぐ

タロイモチキンの作り方と手順を詳しく説明しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。