カリフラワーと豚バラ肉の炒め物の作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。カリフラワーと豚バラ肉のドライフライの料理を紹介します。将来的には自宅でも作れるようになります。

1. カリフラワーを洗った後、薄い塩水に10分間浸し、水を切って、後で使用するために細かく切ります。豚バラ肉をスライスし、玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスし、乾燥赤唐辛子をみじん切りにし、ニンニクの芽をみじん切りにして脇に置きます。

2.12 鍋に油を入れ、豚バラ肉を加えます。

3.21 弱火で両面を少し黄色くなるまで揚げます。

4. 玉ねぎ、生姜、ニンニクのスライス、砕いた乾燥赤唐辛子、花椒を加えて香りが出るまで炒めます。

5. カリフラワーを加えて中火で炒め、料理酒と薄口醤油を加え、白砂糖を少し加えて味を調える。

6. 鍋に蓋をしてカリフラワーが柔らかくなるまで煮込み、ニンニクの芽を加えて炒め続けます。

7. ニンニクの芽が煮えたら、適量の塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。

カリフラワーと豚バラ肉を炒めたこの料理は複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまく作れます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。