黒キクラゲと椎茸の炒め方
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生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。 1. キノコを塩水に浸し、きれいに洗う 2. スライスして置いておく 3. 黒カビを水に浸してきれいに洗う 4.フライパンを熱し、少量の油を加える 5. 黒キクラゲを加えて炒める 6.キノコを加えて炒める 7. 水を少し注ぎ、キノコを柔らかくなるまで炒め、スープを作ります。 8. 塩を加えて味を整え、ソースをとろみをつけたら火を止めます。 9. 火から下ろして盛り付ける（見栄えを良くするためにみじん切りにしたネギを散らす） いかがでしたでしょうか？今回ご紹介する黒キクラゲと椎茸の炒め物は手順もシンプルで簡単に作れます。ご興味がありましたらぜひお試しください。 |
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