スパイシーな豚皮揚げの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。今から豚皮のピリ辛炒めの作り方をご紹介します。

1. 皮の上の余分な白い脂肪を削ぎ落とします。

2.12 鍋を火にかけ、適量の水を加え、ネギ、生姜、料理酒を入れ、生豚皮を鍋に入れて15分間煮て取り出します。

3.21 加工した豚皮を細かく切り、細切りにします。

4. セロリの葉を取り除き、茎を残して洗って切り分けます。唐辛子は斜めに輪切りにします。生姜は千切りにし、ニンニクは皮をむいてスライスします。

5. 鍋を火にかけ、適量の油を熱し、発酵させた黒豆、千切りにした生姜、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 豚皮を流し入れ、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、塩を加え、強火で均一に炒めます。

7. セロリの断片とチリリングを加えて、さらにしばらく炒めます。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。そこで今回ご紹介する豚皮のピリ辛炒めは栄養満点で簡単な一品です。料理好きなお友達はぜひ作ってみてください。