ひょうたん炒め

ひょうたん炒め

ヒョウタンはズッキーニとも呼ばれています。小さなカボチャとキュウリを合わせたような味です。炒めるだけで独特の甘みが味わえます。味も栄養価も文句なしです。野菜は、本来の栄養分を保つために、実はシンプルに炒めるのが一番の調理法です。以下にズッキーニの炒め方のコツをいくつかご紹介します。

方法1:

材料: 小さなズッキーニ 2 本、千切りにしたネギと生姜、乾燥唐辛子、塩、MSG

1. 乾燥唐辛子を刻む

2. ネギと生姜を千切りにする

3. ズッキーニをスライスして置いておく

4. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、生姜、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。

5. ズッキーニを加えて炒める

6. ズッキーニが少し柔らかくなるまで炒め、適量の塩を加える

7. 味付けにMSGを加える

8. 全体に均等に炒めて出来上がりです。

方法2:

材料: ズッキーニ 2 本、ピーマン 2~3 個、胡椒少々、醤油、塩

1. ボウルに胡椒を入れる

2. 油を沸騰させ、コショウの実が入ったボウルに注ぎます。

3. ズッキーニとピーマンを細かく切って置いておく

4. 油を熱し、ズッキーニをフライパンに入れて透明になるまで炒めます。醤油を注ぎます。

5.ピーマンを加えて炒め、塩を加える

6. 揚げた唐辛子油を注ぎ、火を止めて炒め、出来上がり。

ヒョウタンやメロンは、体の成長や発達、生理機能の維持に一定の効果がありますが、他の野菜に比べると栄養価は低いです。しかし、それらにはすべてインターフェロン誘導剤が含まれており、体内でインターフェロンの生成を刺激し、体の免疫能力を高め、抗ウイルス効果や抗腫瘍効果を発揮します。そのため、ひょうたんは、ひょうたんと同様に、一般的な食用に適しています。

<<:  干し大根の作り方

>>:  おいしいキュウリ炒めの作り方

推薦する

黒豆ソーセージの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...

5分でできる揚げパンの作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...

揚げニンジンの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

おしゃれなフルーツティーの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色...

ビーツと蓮の葉のご飯の作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...

長芋骨スープの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそ...

竹炭コーントーストの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...

チリケーキの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます...

塩漬け卵黄ティーツリーマッシュルームの作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか?このような食べ物を食べると、自分自身を虐...

夏に骨スープと一緒に食べると美味しいものは何ですか?

夏は気温が高く、食欲が衰え始めます。いつも食べたくないので、体に大きな影響を与えます。そのため、夏の...

タロイモ豚ひじ肉の調理方法

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

長芋、大麦、ハトムギのお粥の作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには、自分で料理する必...

黒ゴマかぼちゃケーキの作り方

黒ゴマかぼちゃケーキはとてもヘルシーで、お手頃価格です。自分で作る場合は、材料をあまり複雑にする必要...

魚のミンチとピーナッツのお粥の作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起...

四角切り野菜のピリ辛炒めの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?さあ、エディターの指示...