人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今度はクチナシの手羽の作り方を紹介します。 1. 材料: 矢じり、手羽根 2. 矢尻を洗ってスライスします。 3. 手羽元をぬるま湯にしばらく浸し、血の汚れを洗い流し、味を吸いやすくするために手羽元の両側に切り込みを入れます。 4. ソースを準備します:塩、氷砂糖、オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油、料理酒。 5. フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニクとショウガを加えて香りが出るまで炒めます。 6. 手羽根を入れて手羽根が柔らかくなるまで炒めます。 7. 用意したソースを鍋に注ぎ、蓋をして強火で沸騰するまで煮ます。 8. 干しエビを細かく刻んで置いておきます。 9. 鍋の蓋を開け、栗のスライスと干しエビを鍋に入れ、蓋をして弱火でソースが煮詰まるまで煮ます。 上記で紹介したクチナシの手羽の調理方法は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、間違いなく独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。 |
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