キャセロールビーフブリスケットの作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に、キャセロールビーフブリスケットの作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 牛バラ肉を半日または一晩水に浸して血抜きをし、途中で水を数回交換します。

2. 浸した牛の胸肉を3.5cmの長さに切ります（大きすぎても心配しないでください。牛肉は調理すると縮みます）。

3. 電気圧力鍋の容器に牛肉を入れる

4. シナモン、月桂樹の葉、カルダモン、胡椒などの調味料を加えます。濃い口醤油、八角、ネギ、料理酒。

5. 水を加えます。水と牛肉の比率は 2.5:1 です。肉の設定を選択し、15 分間押します。

6. 完成した牛肉は目に見えて縮みます

7. 圧縮した牛肉を取り出し、スープを取っておく

8. 牛肉の水気を切る

9. 中華鍋にサラダ油大さじ2杯を加える

10. 生姜のスライス、ネギ、沙茶ソースを加えて香りが出るまで炒め、牛肉を加える。香りが出るまで炒める

11. 焦げ目がつくまで炒める

12. 薄口醤油を加える。

13. 2分間炒め続けます。次に、圧縮した牛肉から出た古いスープを加えます。牛肉を食べ過ぎないように注意してください。

14. 氷砂糖、大根、適量の塩を加えます。

15. 中火から強火にかけて、スープが濃くなり大根が柔らかくなるまで煮ます。ごま油を少しかけてお召し上がりください。 （大根は最後に加えると脂っこさが和らぎます。じゃがいもや里芋はでんぷん質が多く鍋にくっつきやすく味が悪くなるのでおすすめできません）

健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日の編集者によるキャセロールビーフブリスケットポットの紹介を見た後、家族全員がより健康的な食事をとれるように、みんなすぐに作り方を学ばなければなりません。