甘酸っぱいソラマメの作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。さあ、今すぐ私と一緒に甘酸っぱいソラマメの作り方を学んでください。

1.1212 ソラマメを洗って皮をむきます。

2.2121生姜とニンニクをみじん切りにする。

3. みじん切りにした生姜、ニンニク、漬け唐辛子を小さなボウルに入れます。

4.コショウ粉、酢、醤油、砂糖、少量の塩を加えます。

5. 温水を加えます。

6. ソースによく混ぜて置いておきます。

7. ネギをみじん切りにする。

8. 鍋に水を入れ、沸騰したらソラマメを加え、ソラマメの大部分が水面に浮くまで煮ます。

9. ソラマメを取り出し、水を切ります。

10. 中華鍋を熱し、冷たい油を加え、ソラマメを加えて中火から弱火で炒めます。

11. ソラマメの両面が焦げ目がつくまで揚げ、火を止めます。

12. ソースを加える。

13. よくかき混ぜて鍋に蓋をし、途中で一度か二度開けてかき混ぜながら 15 分間煮ます。

14. 15分後、スープがほぼ吸収されたら、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

甘酸っぱいソラマメはごく一般的な食べ物ですが、自分で作ると格別な味になります。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。