ナズナとひき肉の目玉焼きの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日はナズナとひき肉の目玉焼きの作り方を具体的にお教えします。

1. 材料写真（実際に使用したナズナの量はこれより多くなります）

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。水が沸騰したら、食用油と塩を加え、ナズナを茹でます。

3. すべての色が変わったら、水から取り出します。

4. 少量の生姜とネギのみじん切りを肉の詰め物に加え、料理酒、醤油、塩を加えてよく混ぜます。

5. ナズナから余分な水分を絞り、細かく切ってボウルに入れます。先に混ぜた肉詰め、薄口醤油、塩、砂糖を加えて2度味付けし、卵を溶いてよく混ぜます。

6. 具材の温度に合わせて少量の片栗粉を加え、よく混ぜます。

7. フライパンに油を入れて熱し、油を捨てて新しい油を注ぎます（この間フライパンを熱しておく必要があります）。熱くなったら、混ぜ合わせた具材を流し込みます。

8. 弱火で香りが出るまで揚げ、片面が固まって黄色くなったらそっと裏返します。

9. すべてが十分に揚げられたら、フライパンから取り出して切り分けます。

これでナズナとひき肉の卵焼きのレシピ紹介は終わりです。ここからはあなた次第です。だから、今からキッチンで料理を始めましょう。あなたは自分自身を倒すことができ、またそれはそれを倒すことができると信じてください。