不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは麩と椎茸と黒キクラゲの焼き方をご紹介します。 1. ローストしたグルテン、キノコ、黒キクラゲ 2.1 焙煎したふすまを洗い、キノコと黒キクラゲを浸します。 3.2 焙煎したふすまをすすいで酸味を取り除く 4.1 キノコと黒キクラゲを加えて5分ほど炒める 5.2 鍋に油を入れて熱する 6. 焙煎したふすまを加えて炒める 7. 塩と醤油を加えて炒める 8. 砂糖を加えて中火~弱火で鍋の中の水分がなくなるまで炒めます。 9. 好みに合わせて生の腋を少し加えて、全体によく炒め、出来上がりです。 麩と椎茸と黒キクラゲの焼き物のレシピ紹介を読んだら、よだれが垂れてきた方も多いと思いますが、さっと拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。 |
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