黒豆ソース虎皮卵の作り方

私たちをレストランに連れて行って食事をさせ、テーブルの上のおいしい料理を見ると、私たちはよだれを垂らしそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。これから、黒豆ソースの虎皮卵を紹介します。見た後は、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. 卵が茹で上がったら殻をむいて置いておきます。

2. フライパンに油を注ぎ、油が80%ほど熱くなったら殻をむいた卵を加えます。

3. 弱火で黄金色になるまで揚げます。

4. 目玉焼きを取り出し、油を切ります。

5. ナイフを使って揚げた虎皮卵を半分に切ります。

6. 赤ピーマンを細かく切り、生姜をスライスします。

7. フライパンに油を少し残し、赤唐辛子のスライス、発酵黒豆、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 虎皮卵を注ぎ入れ、軽く炒めます。

9. 塩を少々ふりかけてよく混ぜ、出来上がりです。

黒豆ソース虎皮卵の作り方は簡単ですが、上手に作るには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。