自家製牛肉煮込みの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、プライベート煮込み牛肉の作り方についてお話しします。

1. 牛カルビを選びます。

2. スターアニス、シナモン、ベイリーフ、唐辛子、グラスフルーツを用意する

3. ネギは細切りにし、生姜は薄切りにします。

4. 牛肉を洗って切り分けます。

5. 水で洗い流し、よく水切りします。

6. 牛肉を鍋に入れ、水を入れて沸騰させ、5～6 分間煮込みます。牛肉を取り出し、洗って水気を切り、後で使用します。

7. 別の鍋に油、スターアニス、シナモン、ローリエの葉、カルダモン、唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。

8. ネギと生姜を加えて炒め続けます。

9. スプーン一杯の餡子を加えます。

10. まんべんなく炒めます。

11. 沸騰したお湯を加え、醤油、砂糖、料理酒を加えます。

12. 牛肉とスープを鍋に注ぎます。

13. 強火で沸騰させ、その後弱火にして1時間煮込みます。

14. 塩を加えてさらに30分煮ます。

この記事を読んでいただき、皆さんと一緒に自家製牛肉煮込みのレシピを学んでくださりありがとうございます。皆さんとおいしい料理をシェアできることが私の最大の喜びです。